这个水果，就是枇杷。现在物流这么发达，枇杷这种来自南方的水果，在我们北方小城的水果店中也可以见到了。大家还可以通过万能的网络购买。这种水果在四月正当季，大家要趁着这个季节多食用一点。在枇杷富含维生素C、B族维生素、蛋白质、纤维素、柠檬酸、各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙等。它的味道清甜中带有微微的酸，它所含的胡萝卜素含量在众多水果中排名第三。经常食用枇杷可达润肺、止咳、止渴的作用，并且还能预防感冒，增强身体的抵抗力。
银耳，我用的是鲜银耳，这种鲜银耳较干银耳用起来更方便，不必泡发去根就能煮，而且用很短的时间就能煮得糯糯粘粘的。银耳是许多女性朋友喜欢的养颜食材之一。它的价格便宜，我买的鲜银耳五元一朵，只用半朵就可以炖上一锅，足够三餐的量，所以建议大家经常吃点，既能润燥，又能养颜通便。
另外我还搭配了当季的另一种水果——草莓，它的色泽明艳，经过微煮后口感酸甜，与银耳和枇杷搭在一起，更加丰富的了银耳汤的口感和营泵送剂，下面就把做法分享给大家，希望您也喜欢。
所用食材：
鲜银耳1/2朵 枇杷6个 冰糖80克 草莓5粒
具体做法：
1先将鲜银耳的根部用刀削去，如果没有鲜银耳，那就把干银耳用温水泡发，效果等同。
2将银耳去掉根部后用手撕成小朵放在锅中。黄色的根部也不要了，因为在炖煮的过程中，黄色的部分口感不好，而且不易炖糯。
3在锅中加入适量的水和黄冰糖。冰糖的用量请根据自已的喜好。喜欢甜的就多放一点，反之就少放一点。如果想减重的妹子们也可以不放。水加的适量就可。因为在炖煮的过程中还会挥发部分的水份，所以大家酌量放就可。
4枇杷去皮去核。剥皮的过程中要注意，处理好就把它放在淡盐水中，以防枇杷在空气中氧化。
5银耳大火煮开后，转中小火，然后放入处理好的枇杷一起炖煮。
6直到炖煮到银耳软糯达到您喜欢的程度，然后关火，放入草莓即可。草莓不需要长时间的炖煮，放入后利用锅中的余温煮一下即可。
