在写罚单时，应该注意以下几点：
当事人的基本情况
应填全当事人的基本信息，包括姓名、性别、年龄、职业、住址等，确保信息准确无误且无遗漏。
违法事实的详细描述
明确违法发生的时间、地点、涉案标的物、违法手段、违法目的、违法过程及后果等，确保事实描述清晰、完整。
对实施违法行为的主观状态和违法手段进行详细说明，避免模糊不清的描述。
法律依据
明确引用相关的法律、法规或规章条款，作为处罚的依据。
处罚决定
根据违法行为的性质、情节及后果，依法作出相应的处罚决定，包括罚款金额、没收物品、违法所得等。
对于需要采取行政强制措施的，应详细描述强制措施的实施情况，并依法向当事人送达相关通知书。
文书填写
《当场行政处罚决定书》应包括当事人的基本情况、违法事实、处罚依据、处罚决定、申诉权利等内容，并由当事人和执法人员签名或盖章。
处罚决定书中的日期应一致，确保法律文书的严肃性和有效性。
备案程序
执法人员应在作出当场处罚之日起7日内，将处罚情况报所属食品药品监管行政机关备案，以便后续监督和审查。
罚款执行
罚款应当场缴纳，并向当事人出具财政部门统一制发的罚款收据，执法人员应严格按照规定将罚款上缴银行。
其他注意事项
罚单应详细记录被处罚的单位、被处罚的理由、具体事件、部位、被处罚金额等内容，并可以附上相关影像资料，以便后续查证。
对于工程质量等问题，应详细描述存在的问题，并备注地产公司名称，以便后续整改和跟踪。
通过以上步骤和注意事项，可以确保罚单的法律效力和社会效果，有效维护行政执法的严肃性和公正性。