开设熟食店需要办理的手续包括：
食品经营许可证
提交材料包括法定代表人身份证明、企业法人营业执照、食品经营场所租赁合同或产权证书、卫生安全管理制度、食品安全责任制说明文件、在岗职工身体健康状况审查证明文件、储存加工设施的设计图纸或验收报告、环保验收证明等。
食品卫生许可证
从业人员需到当地疾控中心办理健康证，然后到当地行政服务大厅卫生窗口办理食品卫生许可证。
个体户工商登记
到当地行政服务大厅工商窗口办理个体户工商登记，以获得市场经营活动的资格。
税务登记证
凭营业执照和组织机构代码证，到税务局办理国税证和地税证。
健康证
店主和员工都需要办理健康证，以证明身体状况良好，没有传染性疾病。
环保验收证明
如果店面涉及到环保问题，需要在当地环保部门办理环境评估报告。
组织机构代码证（如适用）：
领取工商执照后，需到当地技术监督局办理组织机构代码证。
商标和商品代码（如适用）：
如果需要注册商标或商品编码，需到商标代办处和技术监督局办理相关手续。
市场摊点登记手续（如适用）：
在市场摊点经营需到市场管理办公室办理有关登记手续，并定期交纳管理费或税费。
建议您提前准备好所有相关材料，并按照当地政府部门的要求进行申请和审批，以确保顺利开设熟食店。