当您需要因业绩不佳而开除员工时，请遵循以下步骤和注意事项：
制定明确的绩效考核制度
确保绩效考核制度事先向员工公示，并让员工知晓。
收集客观证据
使用工作成果、数据统计等客观证据来证明员工业绩不达标。
提供改进机会
给予员工培训或调整工作岗位的机会，以改善其业绩。
遵循法定程序
如果员工在经过培训或调整岗位后仍不能胜任工作，公司可以解除劳动合同。
提前三十日以书面形式通知员工，或支付一个月工资作为通知金。
支付经济补偿
根据员工在公司工作的年限，每满一年支付一个月工资作为经济补偿。
注意法律法规
确保整个解雇过程符合《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。
协商解决
尝试与员工进行协商，看是否能达成一致，避免不必要的纠纷。
文档记录
记录下所有与员工绩效相关的沟通和事件，以备不时之需。
尊重员工
在解雇过程中，要尊重员工，并简要解释解雇的原因。
收回公司财物
确保收回员工在公司中使用的所有财物。
请确保在采取任何行动前，您已充分考虑了所有可能的解决方案，并遵循了正确的程序。