公开开标是招标过程中的一个环节，指的是招标人在招标文件中规定的特定时间和地点，邀请所有投标人和相关监督部门或公证机构人员参加，当众开启所有密封的投标文件，并公开宣读投标者的名称、投标报价及其他主要内容的法定流程。这一过程旨在确保招标过程的透明度、公正性和竞争性，让所有投标者有机会了解彼此的投标情况，从而选出最合适的供应商或承包商。
公开开标的主要特点包括：
公开性：
所有投标者的投标文件在招标人主持下当众开启，确保信息的公开透明。
公正性：
开标过程中，所有投标者应在同一时间和地点参与，且不得更改投标内容。
竞争性：
通过公开开标，招标人能够从众多竞争者中挑选出最符合要求的投标者。
法定流程：
开标必须按照招标文件规定的程序进行，确保整个过程的合法性和规范性。
公开开标是政府采购和大型工程项目中常用的一种方式，有助于实现资源的有效配置和项目的顺利进行