民警在审讯犯罪嫌疑人时应遵循以下步骤和技巧：
准备阶段
审讯前，侦查人员应认真审阅案卷材料，确定讯问的重点和应当查明的全部问题。
确保讯问人员不少于两人，且为正式的侦查人员。
对于未成年人，通知其法定代理人到场；对于聋哑犯罪嫌疑人，通知通晓手语的人参加，并记录相关情况。
确保讯问地点符合规定，一般情况下应在规定的办案场所进行，特殊情况除外。
法律告知
向犯罪嫌疑人明确告知其享有的诉讼权利，包括有权不被强迫自证其罪，如实供述罪行可能获得从宽处理的法律规定。
询问基本情况
询问犯罪嫌疑人的基本信息，如姓名、性别、身份证号码、家庭住址、联系方式等。
案件细节询问
询问犯罪嫌疑人违法行为的详细细节，确保所获取的信息全面且准确。
讯问技巧
长驱直入法：适用于证据确凿、案件简单的初犯，直接询问案件实质问题。
各个击破法：适用于团伙作案，通过离间策略和相互比较，弄清案件真相。
引而不发法：适用于证据不足的情况，通过暗示让嫌疑人感到压力而交代。
抽丝剥茧法：适用于心理上已经瓦解的嫌疑人，逐步深入了解案件细节。
诘问法：通过反复追问，抓住矛盾点，获取真相。
钩距法：通过巧妙的提问技巧，让嫌疑人透露信息。
笔录制作
审讯笔录必须实事求是，由犯罪嫌疑人核对并签字确认，确保内容真实可靠。
禁止非法手段
审讯过程中禁止采取刑讯逼供、威胁、引诱和欺骗的方法。
时间限制
讯问时间应在立案后进行，且传唤、拘传时间不得超过法定时限。
权利保障
犯罪嫌疑人有权拒绝回答与案件无关的问题，并有权保持沉默。
通过上述步骤和技巧，民警可以更加规范、有效地进行审讯，确保案件办理的合法性和准确性