除了炉灶,厨房中常见的炊具还包括以下几类:
锅具
平底锅
汤锅
煎锅
蒸锅
炖锅
煮锅
烤盘等
刀具
菜刀
水果刀
剪刀
剁肉刀
鱼鳞刮刀
厨房剪等
搅拌器
搅拌机
食品加工机
榨汁机等
容器
各种大小的碗
盘
碟子
杯子等
计量器具
量杯
量勺
调料瓶等
其他烹调工具
锅铲
汤勺
菜刀
大漏勺
漏铲等
调理用具
案板
切削用具
锅铲
配料
调制的工具和器皿等
洗涤用具
冷热水供应系统
排水设备
洗物盆
洗物柜
洗碗机等
加工用具
榨汁机
绞肉机
豆浆机
咖啡机及其他用电的小设备
进餐用具
碗
碟
筷子
调羹等