社团法人是指由自然人或法人自愿组成，从事社会公益、文学艺术、学术研究、宗教等活动的各类法人。具体包括但不限于以下几类：
人民群众团体：
如工会、妇联等，它们代表特定群体的利益，从事社会公益活动。
社会公益团体：
如各种慈善机构、基金会等，它们的主要目的是为社会提供公益服务。
学术研究团体：
如各种学会、研究会等，它们主要从事学术研究和交流。
文学艺术团体：
如作家协会、美术家协会等，它们致力于文学和艺术作品的创作和推广。
宗教团体：
如各种宗教协会和教堂等，它们从事宗教活动和信仰传播。
协会和学会：
如律师协会、电影家协会、电视家协会等，这些团体通常由具有共同兴趣或专业背景的人组成。
根据上述信息，可以判断以下组织属于社团法人：
中国工商银行：虽然是一家大型企业，但在某些情况下也可以被视为社团法人，尤其是当它参与某些社团活动或符合社团法人的定义时。
中国青少年发展基金会：这是一个典型的社团法人，主要从事社会公益活动，为青少年提供支持和帮助。
宋庆龄基金会：同样是一个社团法人，以纪念宋庆龄同志为宗旨，从事社会公益事业。
国家留学基金管理委员会：虽然具有官方背景，但也可以被视为社团法人，因为它可能涉及特定群体（如留学生）的公益或学术活动。
律师协会：由律师组成，从事法律行业的自律和管理活动，是典型的社团法人。
合作社：由一定数量的成员组成，共同从事经济活动，也属于社团法人。
基金会：虽然基金会通常被归类为财团法人，但在某些情况下也可以被视为社团法人，尤其是当它们以社员为基础时。
法学会：由法律专业人士组成，从事法律研究和交流，属于社团法人。
宗教团体：如基督教协会、佛教协会等，它们从事宗教活动和信仰传播，属于社团法人。
综上所述，属于社团法人的组织包括人民群众团体、社会公益团体、学术研究团体、文学艺术团体、宗教团体、协会和学会、合作社、基金会、法学会和宗教团体等。