出国务工有多种称呼，以下是一些常见的说法：
出国劳务：
这是最常见的称呼，指的是劳务输出国向劳务输入国提供劳动力或服务的经济活动，以谋取经济利益并获得外汇收入。
跨国劳务：
这个称呼强调的是劳务输出的跨国性质，即劳务出口国家通过外交渠道向劳务进口国家的用人单位输送劳工。
劳工或卖苦力：
这是较为早期的称呼，指的是通过劳务输出到国外工作，通常从事较为基础的劳动工作。
综合来看， 出国劳务是最常用且准确的称呼，它涵盖了劳务输出的各个方面，包括建筑工人、工程技术人员、海员、炊事人员、医务人员等多种职业。