水龙头之所以被称为“水龙头”，主要原因可以归纳为以下几点：
古代传说和象征意义：
在中国古代，龙被认为是掌管水的神兽，负责降雨和管理河流。因此，龙与水的关系密不可分。古代的出水装置有时会被设计成龙头的形状，象征龙吐水。例如，圆明园的十二生肖水力钟中就有龙的形象，它不仅是水流控制的机关，还体现了当时对龙的崇拜与美学设计的结合。
消防工具的演变：
在古代，消防工具如水袋和唧筒虽然能灭火，但喷水量小且需要频繁加水。清初，日本人发明了一种人工水泵，这种水泵可以连续喷水，形状像龙，因此被称为“水龙”。后来，这种水泵的喷水头子被称为“水龙头”。
传入与改良：
在清朝初期，一种改良版的“水龙”灭火器具从日本引进，其喷水量大且可以连续喷水，因此被称为“水龙”，而喷水头子则被称为“水龙头”。
综上所述，水龙头之所以被称为“水龙头”，是因为其名称既体现了古代对龙的崇拜及其象征意义，也与消防工具的发展有关。