牛奶箱子破的原因可能有以下几种：
牛奶变质产生气体：
当牛奶变质时，会产生气体，如二氧化碳。当这些气体在包装盒内积聚，气压达到一定程度时，可能会导致包装盒爆炸或胀破。
空气进入：
牛奶的包装盒如果受到细小破坏或未密封好，空气就会进入盒内。空气中的氧气会促使牛奶中的细菌繁殖，导致牛奶变质，进而产生气体并增加压力，最终可能胀破包装盒。
物理损伤：
在运输或储存过程中，牛奶箱子可能会受到物理损伤，如被尖锐物品刮伤或挤压，这些损伤可能导致箱子破裂。
温度变化：
牛奶在冷冻过程中会变为固态，体积会膨胀。如果袋子未密封好，固态牛奶的体积膨胀可能会撑破袋子。此外，不同材质的包装盒对温度变化的适应性不同，这也可能导致箱子破裂。
生物因素：
例如，老鼠等动物可能会咬破牛奶盒子，导致牛奶被污染，进而引发健康问题。
综上所述，牛奶箱子破的原因可能是多方面的，包括牛奶变质产生气体、空气进入、物理损伤、温度变化以及生物因素等。为了避免这种情况，应确保牛奶的包装盒密封良好，避免在运输和储存过程中受到损伤，并注意存放环境的卫生和安全。