货车加装栏杆的处罚标准如下：
一般情况 ：货车加装栏杆若未经过公安交通管理部门的允许，属于擅自改变机动车外形和已登记的技术数据，将受到警告或500元以下罚款，并需责令恢复原状。具体处罚依据
《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条规定，任何单位或个人不得拼装机动车或擅自改变机动车的结构、构造或特征。
同法条第九十条规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。
加重处罚：
若涉及擅自改变车身颜色、更换发动机、车身或车架等，且未在变更后十日内向车辆管理所申请变更登记，将受到警告或二百元以下罚款。
综上所述，货车加装栏杆的处罚为 500元以下罚款，并需责令恢复原状。建议车主在进行任何改装前，务必先咨询并征得公安交通管理部门的同意，以避免不必要的法律风险。