担保资金额的不同情形和确定方式如下：
借款担保
担保金额通常与借款金额相等。例如，借款10万元，担保合同明确约定担保金额为10万元。
买卖合同担保
担保金额可能是合同价款的一定比例或者全部价款。这取决于买卖双方以及担保人之间的协商结果。
其他民事活动担保
担保金额依据当事人之间的约定，综合考虑被担保债务的数额、风险等因素来确定。如果没有明确的合同约定，可能需要通过法院根据具体情况进行判定。
最高额担保
担保合同会约定一个最高担保限额，在这个限额内对一定期间内连续发生的债权提供担保。担保金额不能超过这个最高限额。
履约担保
履约担保额度一般不得超过投标总价的2%，最高不得超过80万元人民币。对于工程采购项目保证金提供担保形式的，其金额一般为合同价的30%一50%。
其他特定情况
例如，商业银行为个人客户提供的贷款担保，其担保金额一般不超过贷款金额的80%。
这些情形下的担保金额确定方式主要依据合同约定、法律规定以及具体交易情况。在实际操作中，担保金额可能会受到多种因素的影响，包括债务数额、风险水平、市场条件等。因此，在签订担保合同时，明确约定担保金额及其确定方式是非常重要的。