酒店缴税通常遵循以下步骤：
登记税务登记证：
酒店开业前，需到当地税务机关办理税务登记，取得税务登记证。
确定税种和税率：
根据税法规定，酒店可能需要缴纳增值税、企业所得税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加等。
纳税申报：
酒店每月或每季度向税务机关提交纳税申报表，如实填写收入、成本、费用等数据。
预缴税款：
根据申报的应纳税额，酒店需按时预缴税款。
申报纳税：
年度结束后，酒店需汇总全年数据，进行年度申报，并结算全年应纳税款。
缴纳税款：
根据税务机关的通知，酒店按时足额缴纳税款。
酒店在缴纳税款时，还需注意以下事项：
增值税：按6%征收率计算，应税收入减去进项税额后的余额纳税。
企业所得税：按25%税率计算，应纳税所得额乘以税率得出应纳税额。
地方税种：如房产税、城镇土地使用税等，具体计算和缴纳方法需遵循当地税务局的规定。
定期定额加发票缴税：对于难以准确计算营业额的酒店，可以采用税务机关核定的营业额进行缴税。
税收筹划：酒店可以通过合理的税收筹划方法，如正确核算房产原值，进行税务优化。
请注意，税法规定可能会有变动，酒店在经营过程中应关注税法变动，确保合规经营