在加拿大移民时，以下几个专业通常被认为是较好的选择：
计算机科学与信息技术
加拿大拥有众多优秀的计算机科学院系和科技创新中心，为学生提供先进的教育和实践机会。
计算机科学与信息技术专业在移民申请中通常能获得较高的评分，并且在加拿大的科技行业有丰富的就业机会。
金融专业
金融业是加拿大的支柱产业，对人才的需求量大，且工资水平较高。
国际学生在毕业后就业前景很好，金融专业相关的岗位种类繁多，包括银行、证券、咨询等。
会计专业
会计专业在加拿大就业前景广阔，各行各业对会计专业人才的需求量大。
会计专业的毕业生在移民申请中也属于较快的类别，并且可以从事管理会计师、政府会计师、公共会计师等岗位。
工程类专业
工程学包括土木工程、电气工程、机械工程等多个方向，就业前景广阔，工资待遇高。
工程师在加拿大的就业市场里非常吃香，并且有丰富的移民评分和就业机会。
护理与健康科学
随着加拿大人口老龄化的趋势，对医疗保健服务的需求持续增加，护理与健康科学专业的毕业生在加拿大有着广阔的就业前景。
环境科学
环境科学在加拿大备受关注，随着环保意识的提高，该专业的毕业生在就业市场上也有很好的前景。
精算专业
精算专业在加拿大有丰富的教学资源，学生毕业后可以通过考试成为精算师，平均年薪近8万加币。
教育学专业
教育学在加拿大备受欢迎，毕业生可以从事教师、教育管理等工作，并且加拿大对教育事业的投入非常重视。
物流管理
物流管理专业虽然不算是最热门的专业，但其前景不错，特别是在供应链管理等方面。
其他专业
如口腔卫生、运输与物流、儿童早期教育、手工艺课程等，这些专业也有较好的就业前景和移民机会。
综上所述，选择专业时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时结合加拿大的就业市场需求和移民政策。计算机科学与信息技术、金融专业、会计专业、工程类专业、护理与健康科学、环境科学、精算专业、教育学专业等都是值得考虑的热门选择。