如果您遇到飞机延误问题，可以通过以下途径进行投诉：
向航空公司投诉
您可以直接联系航空公司的客服热线进行投诉。
民航局投诉
您可以拨打民航局的服务质量监督电话12326进行投诉。
访问民航服务质量监督平台：[www.12326.cn](http://www.12326.cn)进行在线投诉。
使用第三方投诉平台
您可以使用Fedup这样的消费纠纷处理APP进行投诉。
保留证据
在投诉前，请确保您保留了所有相关的证据，如机票、航班时刻表、餐宿票据等。
法律途径
如果上述途径都不能解决问题，您还可以通过民事诉讼的方式，通过司法途径来维护自己的权益。
请根据您的具体情况选择合适的投诉方式。