石斛适合生长在温暖、湿润、半阴半阳的环境中。具体来说，石斛适宜在年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、1月平均气温高于8摄氏度的亚热带深山老林中生长。此外，石斛对土壤条件也有较高要求，需要富含腐殖质的松软土壤，且排水良好。
在中国，安徽霍山的气候条件非常适合石斛的生长，气温适中，雨量充沛，土壤肥沃，被誉为石斛的“黄金产区”。云南、广西、广东、贵州、台湾等地也是石斛的主要分布中心，适合石斛生长。
铁皮石斛尤其适合在干燥且有足够阳光的地方种植，要求海拔在800~1600米之间，生长适温为15~30℃，夜间温度为10~13℃，昼夜温差保持10~15℃，年降雨量1000毫米以上，空气相对湿度保持80%左右。
综上所述，石斛适合在温暖湿润、半阴半阳、排水良好的环境中种植，如亚热带深山老林、中国安徽霍山、云南、广西、广东、贵州、台湾等地。在人工栽培时，需要选择适宜的设施和基质，以保证石斛能够健康生长。