五险的扣除比例如下：
养老保险
单位缴纳比例：16% - 20%
个人缴纳比例：8%
医疗保险
单位缴纳比例：8% - 10%
个人缴纳比例：2%
失业保险
单位缴纳比例：0.7% - 2%
个人缴纳比例：0.3% - 1%
工伤保险
单位缴纳比例：0.2% - 1.9%
个人无需缴纳
生育保险
单位缴纳比例：0.7% - 1%
个人无需缴纳
住房公积金
单位和个人的缴存比例：5% - 12%
这些比例适用于大多数情况，但具体比例可能会因地区和企业的不同而有所调整。建议在签订劳动合同时，仔细阅读合同条款了解具体的扣除比例。