养鱼用什么水最好，这主要取决于所养的鱼种对水质的要求以及实际可用的水资源。以下是一些常见的水源及其适用情况：
自来水
优点：方便易得，成本低廉。
缺点：含有余氯和其他对鱼类有害的化学物质，需要进行处理。处理方法包括晾晒、使用化学除氯剂等。处理后的自来水应静置一段时间，待水中的气体充分释放后再用于养鱼。
井水
优点：通常认为水质纯净，矿物质含量丰富，适合鱼类生存。
缺点：水质可能受到地质条件、地下水流动路径和地表污染等因素的影响，可能含有过多的矿物质、重金属、细菌或病毒等。使用前应进行全面的水质检测，确保各项指标符合养鱼要求。
河水
优点：流动性强，富含微生物和营养物质，被视为“活水”。
缺点：存在污染风险，如工业废水排放、农药化肥残留等。河水的温度和pH值可能随季节变化，对鱼类的适应性构成挑战。
天然水
优点：含有丰富的有机物和微量元素，提供舒适的生存环境。
缺点：获取较为困难，且可能受到环境污染的影响。
纯净水/蒸馏水
优点：水质纯净，不含任何杂质和有害物质。
缺点：缺乏对鱼类有益的矿物质和微生物，可能导致电解质失衡和体质变弱。
水质软化水
优点：降低水的硬度，适合一些对软水环境有要求的鱼类。
缺点：可能使水质过于软化，缺乏对鱼类有益的矿物质。
盐水/海水
优点：适合养海水鱼或淡水海水鱼，提供适宜的生存环境。
缺点：需要特殊的处理和维护，成本较高。
建议：
如果条件允许，最好使用天然水或井水，因为它们通常含有对鱼类有益的矿物质和微量元素。
如果使用自来水，务必进行充分的除氯处理，并静置一段时间，以确保水质安全。
对于需要特殊水质环境的鱼类，如海水鱼，可以使用海水或人工调配的海水。
无论使用哪种水源，都应定期检测水质，确保其符合养鱼的要求。