开旅馆需要准备以下材料：
营业执照：
需要材料包括身份证、市场主体承诺书、经营场所使用相关文件（租房合同、房产证）、共享信息表。
门头许可证：
需要材料包括营业执照、户外牌匾设置备案书、身份证、效果图，如果涉及居民住宅建筑影响其他相邻产权人设置牌匾的，应提交相关产权人同意书。
食品经营许可证：
需要材料包括《食品经营许可证》新办申请表、保证食品安全的规章制度、与食品经营相适应的主要设备设施空间布局图、营业执照、与食品经营相适应的主要设备设施操作流程文件。如果还涉及自动售货机和自酿酒，则还需要递交相关材料。如果不需要提供餐饮服务，则可以不办理此证。
特种行业许可证：
需要材料包括简历和身份证、经营场所平面图、建筑结构图以及营业设施情况说明、场地的布局和设施符合有关安全要求的证明材料、旅馆业治安管理信息系统和视频监控系统安装情况资料、治安管理制度及相应的管理措施、营业执照、特种行业审批表、信用承诺。
公共卫生许可证：
需要材料包括黑龙江省公共场所卫生许可申请表、营业执照、法定代表人或负责人身份证明、公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图、信用承诺书。另外还需要提供一年内的公共场所卫生检测或者评价报告，使用集中空调通风系统的，还应当提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告、从业人员名单及健康合格证明和公共场所卫生管理制度。这些可以补交。
消防安全检查意见书：
需要到消防救援机构申请消防安全检查，确保宾馆的消防设施、疏散通道等都符合规定。这个意见书也是宾馆开业的重要凭证之一。
从业人员身份证明：
包括法定代表人、责任人等从业人员的身份证明及复印件。
经营场所证明：
提供经营场所的所有权或使用权证明，如房产证或房屋租赁合同及复印件。
其他相关材料：
根据当地公安机关的具体要求，可能还需要提供其他相关的材料，如安全管理制度、消防安全制度、验证登记制度等。
项目审批证件：
包括身份证复印件、房产证复印件、房屋租赁合同等，用于申报旅馆名称。
消防部门的认证：
包括前期建筑审核和装修完毕后的验收，相关设计图纸资料等。
税务登记证：
因为宾馆属于服务行业，需要交纳营业税，因此需要办理税务登记证。
建议按照上述材料清单准备齐全，并按照规定流程进行申请，以确保顺利开旅馆。