借钱还钱的公证应当在 公证处进行。具体流程如下：
准备材料：
借款双方（包括担保人，如有）需携带身份证、借款合同等相关材料到公证处办理强制执行公证。
签署合同：
在公证处，双方需签署借款合同，并明确表示同意在债务人不履行债务时接受强制执行。公证处将对合同进行公证，并出具强制执行效力的债权文书。
申请强制执行：
当债务人不履行债务时，债权人需携带强制执行效力的债权文书到原办理公证的公证处申请出具强制执行文书。然后，再凭强制执行文书到法院申请强制执行。
建议在办理借款协议公证时，选择具有强制执行效力的公证，以便在债务人不履行还款义务时，可以直接通过公证处出具的强制执行证书向法院申请强制执行，从而节省诉讼时间和费用。