黄瓜是日常生活当中常见的蔬菜，深受减肥人士的喜爱，因其热量低，膳食纤维丰富，可促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，对燃脂瘦身有一定的作用。
很多地方把黄瓜称为青瓜，炎热的夏季使用的方法很多，不仅可生吃，更可凉拌，满足口腹之欲，清凉解暑。
随着种植技术的提升，即便是冬天，我们也可以吃到新鲜的黄瓜，最近有人表示顶花带刺的黄瓜是因为喷洒了激素这样的黄瓜，不能吃，吃多了会给身体造成伤害，那黄瓜真的是激素瓜吗？
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黄瓜是“激素瓜”，吃了伤身体？医生：黄瓜的5大好处要了解
之所以会有这样的说法，是因为常年种植黄瓜的种植户表示黄瓜开花到结果，需要3~4天，其实果实开始生长时黄瓜的黄花就自然地脱落，随之枯萎。
但是生活当中购买的黄瓜顶端的黄色小花仍然非常新鲜，甚至很多的商家会以为这种代表着售卖的黄瓜新鲜程度好，但是购买的人却觉得这样的黄瓜使用了激素。关于这个问题，浙江省农业科技园农产品质量标准研究主任王强也进行了相关的研究，最终的结果显示黄瓜属于激素瓜，这种说法是不正确的。
可能传统意义上的黄瓜开花之后，而伴随着农业技术的不断发展，无论是黄瓜还是其他的农作物，都得到了一定的改良和改进，所以现在的很多食物不能够以传统的标准进行判断。
所以在购买黄瓜的时候，如果发现顶端的小黄花仍然非常新鲜，没有自动的脱落，是完全可以购买的，因为这样的黄瓜并不是激素瓜，可以放心吃，当然并不是所有的黄瓜都可以，所以要认真挑选。
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常吃黄瓜的好处与功效
预防糖尿病，降脂稳压
黄瓜当中的激素有益于胰腺分泌胰岛素，更有利于改善糖尿病黄瓜当中的胆固醇类成分，有利于降低胆固醇，黄瓜当中的膳食纤维，镁元素，钾元素，更有助于调节血压水平，预防高血压。
醒酒
很多人在喝酒的时候喜欢吃凉拌黄瓜，其实这道菜是有助于醒酒的，黄瓜当中含有大量的B族维生素和电解质，可补充营养，从而减轻酒后的不适感，缓解宿醉。
排毒
黄瓜当中含有一定的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，同时加快体内废物排出，增强新陈代谢，黄瓜当中的一些矿物质，例如钾元素，镁元素，都是有利于人体皮肤健康的。
补充维生素
黄瓜吃起来清爽可口，更满足了人体对维生素的需求，里边的b族维生素维生素c都可以满足身体所需，提升免疫力，同时防止辐射危害。
减轻关节炎和痛风疼痛
黄瓜当中的硅有助增强关节结缔组织健康。很多人并不知道黄瓜跟胡萝卜汁同时摄入可降低尿酸，本身有急性痛风的人可以搭配使用，缓解关节炎和痛风所带来的疼痛感。
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西红柿和黄瓜不能同吃，是真的吗？
不可信！
黄瓜本身含有丰富的维生素c，有一部分维生素分解酶会导致维生素C流失和黄瓜当中的营养物质相对比，这点损失显然是微不足道。本身维生素C就是个不稳定的物质，它可能会受到加热的损失，空气的氧化，维生素分解酶对于维生素C的破坏和这些不稳定因素相对比，有点不值一提。
所以不必担心，黄瓜当中的维生素分解酶会分解西红柿当中的维生素C两个食物也完全可以一起摄入，黄瓜是个营养成分很高的蔬菜，在生活当中也可以给身体健康带来诸多好处，但是不要陷入误区。
如今的高科技种植技术在黄瓜的生长过程当中体现得淋漓尽致，使用植物激素也是正常的，并不会影响人体健康挑选黄瓜时多留心，这样才能吃得更健康。